Ricche di antiossidanti e fitonutrienti, le olive sono un toccasana per tutto il nostro corpo.

In particolare, le olive sono fonte di vitamine (A, B, C ed E) e di sali minerali (ferro, fosforo, magnesio, potassio, iodio) e forniscono acido oleico (un grasso omega 9 ad azione antinfiammatoria e immunitaria). Oltre a ciò, hanno un alto contenuto di fibre, che aiutano a regolare il nostro sistema intestinale.

Grazie al loro alto contenuto di antiossidanti e fitonutrienti, riescono a donare i loro benefici al nostro sistema cardiovascolare, muscolo-scheletrico, respiratorio, nervoso e digestivo.

Noi in famiglia adoriamo le olive, ne andiamo proprio ghiotti! E quest’anno abbiamo anche raccolto quelle del nostro ulivo in giardino. E tu che rapporto hai con le olive?