IL KUMQUAT… MAI ASSAGGIATO?

Mandarino cinese, fortunella o kumquat… tu come li chiami? Oggi è l’ospite della mia 𝑹𝒖𝒃𝒓𝒊𝒄𝒂 “𝑪𝒓𝒊𝑵𝒂𝒕𝒖𝒓𝒂”.

I kumquat li ho conosciuti qualche anno fa proprio in questo periodo di festività natalizie. Alla mamma di Stefano, infatti, piacciono particolarmente.

Il kumquat fa parte della famiglia degli agrumi originari della Cina meridionale ed è un piccolo frutto di forma ovale con all’interno 4 o 5 spicchi. Se non lo hai mai assaggiato, preparati… perché il kumquat è piuttosto acidulo! Lo puoi mangiare con la scorza che risulta aromatica, liscia e dolce.

Le sue qualità benefiche?

• Il kumquat è ottimo per l’apparato digerente, grazie al suo alto contenuto di fibre.

• Il kumquat è un alleato delle nostre difese immunitarie in caso di raffreddori o malanni di stagione, grazie ad un buon apporto di vitamina C. Inoltre svolge un’azione antibatterica, antinfiammatoria, antivirale e antimicrobica.

• Il kumquat aiuta la pelle e la vista con il suo contenuto di vitamina A e contrasta l’invecchiamento combattendo i radicali liberi.

Che dici… meglio mangiarne qualcuno?