E dall’orto oggi arriva nella mia 𝑹𝒖𝒃𝒓𝒊𝒄𝒂 “𝑪𝒓𝒊𝑵𝒂𝒕𝒖𝒓𝒂” il Signor Porro.

È cugino di aglio e cipolla, tuttavia ha un sapore molto delicato e piacevole e non cresce sotto terra.

Il porro, seppur considerato un alimento povero, è un ortaggio dalle grandi proprietà benefiche, infatti è lassativo, antibatterico e antiossidante naturale! Inoltre, è un ottimo alleato del sistema cardiovascolare e circolatorio perché contribuisce a distruggere il colesterolo cattivo che ostruisce i nostri vasi sanguigni.

E stiamo parlando di uno dei migliori cibi della stagione invernale, in quanto contiene vitamine quali vitamina C, A, K ed E e minerali come ferro e calcio.

Come lo usi di solito in cucina?

Ricorda che il miglior modo per mantenere i suoi benefici è quello di consumarlo crudo.