IN BRODO DI GIUGGIOLE

Oggi dedico la mia 𝑹𝒖𝒃𝒓𝒊𝒄𝒂 “𝑪𝒓𝒊𝑵𝒂𝒕𝒖𝒓𝒂” alla metà padovana che è in me. Mi spiego: qualche giorno fa mia mamma mi ha mandato alcune foto del giuggiolo che cresce rigoglioso nel giardino di mia nonna ed ecco che mi è venuta l’idea per l’articolo di oggi.

Mi è sempre stato raccontato da mia mamma che quando abitava sui Colli Euganei con i miei nonni aveva un albero di giuggiole (“sisoe” in padovano) in giardino.

In effetti il giuggiolo è un albero molto diffuso sui Colli Euganei e addirittura è il simbolo dell’antico borgo medievale di Arquà Petrarca. Le origini del giuggiolo, però, le ritroviamo in Oriente, in particolare in Cina, dove venivano usate come rimedio naturale nella medicina tradizionale.

Le giuggiole sono molto ricche di vitamina C e di vitamine del gruppo B, ferro, calcio e fosforo. Possono essere consumate sia fresche sia essiccate.

In Cina vengono preparati degli infusi a base di giuggiole come rimedio in caso di insonnia e ansia, sfruttando la loro azione calmante. Le giuggiole essiccate hanno proprietà antisettiche e analgesiche, quindi vengono utilizzate per creare rimedi contro affezioni delle vie respiratorie. Sono un ottimo rimedio antinfiammatorio e svolgono la loro azione benefica per il fegato e per l’apparecchio gastrointestinale.

E ora senti qua… avrai sicuramente sentito questo detto “Andare in brodo di giuggiole”, vero? Sapresti dirmi cosa significa?